Het 7 Grad combineert een gezellige, huiselijke sfeer met creatieve Duitse gerechten en talrijke vegetarische en veganistische gerechten.
In het 7 Grad combineren Benedikt en Nora eerlijke gerechten van hoog niveau met een warme, gezellige sfeer. Het restaurant staat voor hartelijkheid, levensvreugde en een keuken die bewust meer wil zijn dan alleen een goede maaltijd: een harmonieuze avond waarin smaak, sfeer en ontmoetingen samenkomen. De keuken heeft een Duitse inslag en biedt ook vegetarische opties. Het gaat daarbij niet om een grootse presentatie, maar om het samenspel van zorgvuldig bereide gerechten, gastvrije bediening en een sfeer waarin een bezoek zowel ontspannen als bijzonder aanvoelt. Zo ontstaat in het 7 Grad een plek voor iedereen die in Osnabrück op een verzorgde manier wil dineren en daarbij een persoonlijke, gastvrije cultuur wil ervaren.